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红烧猪蹄—《顶级厨师》参赛作品 的做法
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红烧猪蹄—《顶级厨师》参赛作品 怎么做好吃

食客"wedct",看到大家都在说红烧猪蹄—《顶级厨师》参赛作品 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、葱、、料酒、老抽、糖、桂皮、香叶、八角陈皮

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄火烧去净毛,剁块。

  • 2

    锅内葱姜爆香,倒入猪蹄翻炒,加料酒去味增香,加老抽,糖上色,再将水、桂皮、香叶、八角、陈皮加入九阳沸腾压力煲压至酥烂。

  • 3

    将压好的猪蹄连酱汁一起倒回锅中,加盐,收干酱汁紧裹猪蹄即可装盘。

标签

    家常菜,香