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海带花生烧猪蹄的做法
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海带花生烧猪蹄怎么做好吃

食客"wenlovehe",看到大家都在说海带花生烧猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:1只、花生:200g、海带丝:200g、小葱:两根、:四片、辣椒:少许、八角:两个、料酒:少许、老抽:少许、盐:少许、白糖:1汤匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄一只,洗净,去毛,浸泡去血水后,切成小块;花生和海带丝各200g,洗净,控干水分;小葱两根,洗净,切成寸段;姜四片,切丝;辣椒丝少许,八角两个,料酒,老抽,盐,白糖

  • 2

    锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中,爆出香味儿

  • 3

    放入猪蹄,稍稍煎一下

  • 4

    倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀

  • 5

    放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材

  • 6

    大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许盐,翻拌下

  • 7

    转大火,收干汤汁,即可

标签

    凉菜,家常菜,美容食谱,香辣