您的位置:家常菜>菜谱大全 > 红烧蹄膀
红烧蹄膀的做法
4颗星  33488

红烧蹄膀怎么做好吃

食客"杨云霞",看到大家都在说红烧蹄膀好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪蹄膀(700到900克):1个、冰糖:少许、黄酒:半包、干辣椒:少许、八角:少许、桂皮:少许、盐:少许、大蒜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蹄膀放锅中用沸水煮5分钟,去血水,洗净,捞出

  • 2

    锅中放油烧热,放入大蒜,生姜,爆香,然后放入碎冰糖,炒红

  • 3

    放入蹄膀,翻炒至变色,放入黄酒,老抽,生抽,八角,桂皮,

  • 4

    烧开以后,放入电高压锅煮35分钟,

  • 5

    再放入锅中收汁,放盐,做好了,可以开吃咯

标签

    家常菜,香