您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椰蓉吐司
椰蓉吐司的做法
4颗星  32478

椰蓉吐司怎么做好吃

食客"雨.舍",看到大家都在说椰蓉吐司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:水,细砂糖,即溶酵母,奶粉,高筋面粉,盐,无盐黄油,无盐奶油,蛋黄,椰子粉,糖粉,蛋白,椰蓉

操作步骤 反馈

  • 1

    A部分 高筋面粉 细砂糖 即溶酵母 盐 奶粉 水B部分 无盐黄油C内陷 无盐奶油 糖粉 蛋黄 奶粉 椰子粉D装饰 蛋白 椰蓉

  • 2

    将材料A部分揉至成光滑的面团。

  • 3

    加入B部分的黄油揉出薄膜。

  • 4

    揉好的面团盖上保鲜膜进行首次发酵。

  • 5

    内陷将无盐奶油放在室温下软化,依次加入糖粉、蛋黄、奶粉、椰蓉分别搅拌均匀后,制成馅料待用。

  • 6

    发酵好的面团分割成2份,擀成与模具同样大小,铺上椰蓉馅料卷起。

  • 7

    表面刷上蛋白均匀的裹上椰子粉入模二次发酵至9分满。

  • 8

    烤箱预热200度,下层22分钟 。