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冬季滋补当归山药猪蹄汤的做法
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冬季滋补当归山药猪蹄汤怎么做好吃

食客"zdy1119",不用放鸡精或者味精了,原汁原味的汤对人体对好,何况猪蹄炖出来就已经很鲜了

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:3只、山药:2根、当归:2根、盐:适量、大枣:适量、枸杞:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将山药洗净,去皮切块

  • 2

    猪蹄洗净,切块(这个我是让菜市场的师傅给剁的)。入沸水中焯一下,去血沫沫,捞出;PS:猪蹄建议大家别去超市买,超市的太次,也不新鲜。我是在菜市场买的双汇的,洗的超干净,而且很新鲜。

  • 3

    然后再在锅内加水烧开放入猪蹄,加入当归、山药,用旺火烧开,改用文火煮至猪蹄熟烂。

  • 4

    最后撒入红枣跟枸杞,炖5分钟就可以关火了。

小贴士

    不用放鸡精或者味精了,原汁原味的汤对人体对好,何况猪蹄炖出来就已经很鲜了