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猪蹄冻的做法
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猪蹄冻怎么做好吃

食客"张金淼",看到大家都在说猪蹄冻好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:脱骨猪蹄:两只、黄豆:适量、花生:适量、酱油:两勺、盐:适量、大料:少许、葱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在超市买成品的脱骨猪蹄即可,喜旺的就很好。回来撕成一块一块的,要带着骨头哦

  • 2

    把猪蹄放进高压锅,加入花生、黄豆,倒入三分之二锅的水,加酱油、盐(根据自己口味),葱段、姜片、大料适量。然后高压锅炖至自动跳到保温(嘿嘿,智能高压锅)。拿出来北方冬天一夜就成冻了,低温保存哦~

  • 3

    猪蹄冻也可以再加工,比如调酸辣汁、切香菜末拌在一起,或者砸蒜汁蘸着吃,都很开胃的。