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奶油巧心咖啡酥的做法
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奶油巧心咖啡酥怎么做好吃

食客"bgjf3695",看到大家都在说奶油巧心咖啡酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油100公克,糖粉60公克,蛋1颗,低筋面粉100公克,泡打粉2公克,即溶咖啡粉3公克,鲜奶油60公克,奶油夹心酱适量

主要做法:

操作步骤

    1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

    2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、泡打粉一起拌匀备用。

    3.将即溶咖啡粉和鲜奶油混合拌匀后,倒入作法2的材料中一起搅拌均匀,即为鲜奶油咖啡面煳。

    4.在烤盘布上放置长方形模板,把作法3的鲜奶油咖啡面煳用汤匙舀入并抹平,放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟。

    5.烤好的饼干待凉后,在上下两片饼干中间夹入奶油夹心酱即完成。