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可乐猪蹄的做法
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可乐猪蹄怎么做好吃

食客"水色心情",因为是用可乐炖的,所以有甜味,喜欢吃酸甜口味的,可以加入一些醋,放些辣椒更好吃。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:一斤、:三片、可乐:一罐、香葱:适量、蒜:三根、桂皮:一小瓣、香叶:两张、八角:一个、盐:适量、生抽:适量、胡椒粉:适量、水淀粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄剁小块,姜切片,一同放入高压锅内,小火翻炒。

  • 2

    猪蹄翻炒没有血色之后,把一罐可乐倒入锅内,放入适量盐、一小勺生抽提鲜、还有适量的胡椒粉,香葱和蒜只要白,整根白丢入锅内。桂皮一小瓣、香叶两张、八角一个放入锅内。盖上锅盖小火炖20分钟。

  • 3

    20分钟后开锅,这时候还有少许的汁,放入水淀粉勾芡,把汤汁都挂在猪蹄上,起锅。

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    家常菜,香,健康食谱,主食,下酒菜,肉食控,老少皆宜,儿童食谱

小贴士

    因为是用可乐炖的,所以有甜味,喜欢吃酸甜口味的,可以加入一些醋,放些辣椒更好吃。