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樱氏香酥肉的做法
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樱氏香酥肉怎么做好吃

食客"苏梦杭",1〉炸肉块前裹一层干淀粉+胡椒粉效果绝佳~2〉将肉回锅时如添加适量蒜末味道更正~

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:400克、鸡蛋:一个、洋葱:50克、淀粉:适量、辣椒:适量、胡椒:适量、鸡精:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊切长条状加盐腌制30分钟

  • 2

    打一个鸡蛋和水淀粉调成薄浆将肉裹一层蛋粉浆备用

  • 3

    油锅烧热放入肉炸8分熟至外表金黄捞出

  • 4

    再起油锅爆香葱姜胡椒放料酒将肉回锅放入盐糖鸡精辣椒翻炒

  • 5

    出锅前加点生抽绿葱花即可

标签

    香酥,老少皆宜,私家菜,东北菜

小贴士

    1〉炸肉块前裹一层干淀粉+胡椒粉效果绝佳~2〉将肉回锅时如添加适量蒜末味道更正~