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菜花炒肉的做法
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菜花炒肉怎么做好吃

食客"ln521dx",普通的家常菜,但味道很不错。个人比较喜欢菜花,跟西红柿一起炒也很好吃哦,改天做来吃吃,o(∩_∩)o!

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所需食材 繁体

主料:菜花:半棵、里脊肉、:适量、花椒:适量、干辣椒:适量、白糖:适量、料酒:适量、酱油:适量、淀粉:适量、盐:适量、鸡精:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块儿;

  • 2

    热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;

  • 3

    再热油,放花椒、干辣椒爆香,将菜花倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,咸香

小贴士

    普通的家常菜,但味道很不错。个人比较喜欢菜花,跟西红柿一起炒也很好吃哦,改天做来吃吃,o(∩_∩)o!