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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝怎么做好吃

食客"爱上香味肉",看到大家都在说京酱肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:适量、大葱:少许、盐:少许、白糖:少许、味精:少许、料酒:适量、海鲜酱:适量、蚝油:适量、甜面酱:适量、淀粉:适量、嫩肉粉:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将里脊肉切成丝,加入盐、味精、料酒拌匀,再加少量清水、嫩肉粉、水淀粉,搅拌均匀后倒入食用油备用;

  • 2

    甜面酱中加入海鲜酱、蚝油、白糖、味精、盐搅拌均匀备用;

  • 3

    坐锅点火倒油,将肉丝倒入滑炒变色后捞出,锅中留底油,放入拌好的酱和肉丝煸炒均匀出锅放入葱丝上即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,京菜,甜