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彩椒甜豆里脊肉的做法
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彩椒甜豆里脊肉怎么做好吃

食客"小汤圆美食屋",看到大家都在说彩椒甜豆里脊肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜豆里脊肉、黄椒、红椒、蒜、油、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油、淀粉

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    甜豆分别从两头撕去老筋,洗净.猪里脊肉切成片,再从中间切一刀,用淀粉和生抽拌匀.大蒜拍碎,剁成茸.黄椒和红椒分别切成粗丝,待用。

  • 2

    甜豆放在开水锅中大火煮1分半钟,捞出,投在凉水里.用蒜茸,蚝油,盐,鸡精,少量糖,淀粉,加适量水调匀成汁,待用。

  • 3

    锅烧热,放油,至6成热,放入肉片滑散至变色,盛起.把红、黄辣椒,甜豆依次倒入炒锅中,翻炒片刻,倒入调好的蚝汁翻炒均匀即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,咸