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京味酱爆肉的做法
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京味酱爆肉怎么做好吃

食客"居家卫士",看到大家都在说京味酱爆肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊、菠菜、鸡蛋、腐乳汁:适量、盐:少许、白糖:少许、胡椒粉:少许、淀粉:适量、葱:适量、香油:少许、料酒:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切片,加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆,菠菜洗净焯水后放在盘中;

  • 2

    取一小碗,放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用;

  • 3

    坐锅点火倒入油,放入肉片滑散后倒出控干油,锅中留底油,放入肉片,倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻,淋香油出锅浇在菠菜上即成

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    健康食谱,家常菜,京菜,咸香