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东北尖椒干豆腐的做法
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东北尖椒干豆腐怎么做好吃

食客"lee678678",看到大家都在说东北尖椒干豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:干豆腐(豆腐皮):两张、尖椒:两根、猪里脊肉:200克、花椒:两三粒、蒜:两瓣、盐:少许、鸡精:少许、水淀粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;

  • 2

    尖椒切滚刀块;

  • 3

    干豆腐切菱形块、蒜切片;

  • 4

    锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;

  • 5

    放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;

  • 6

    放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可

标签

    老少皆宜,小吃,东北菜,微辣