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鲜笋肉丝的做法
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鲜笋肉丝怎么做好吃

食客"Sunshine_Pocket",最近吃了各种“笋”呢,这个季节吃真是美味、清爽

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所需食材 繁体

主料:竹笋:200克、猪里脊肉:100克、精盐:少量、料酒:少许、胡椒面:少许、芡粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    竹笋清洗并以沸水去涩味,切段并撒少许精盐拌匀备用。

  • 2

    猪肉切粗丝,以精盐、料酒、芡粉码芡定调。

  • 3

    锅内下油烧至6成热,下肉丝爆炒至变色(约30秒)。

  • 4

    下竹笋翻炒2分钟,勾二流芡起锅。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,咸鲜,鲜笋,肉丝

小贴士

    最近吃了各种“笋”呢,这个季节吃真是美味、清爽