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水煮肉片的做法
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水煮肉片怎么做好吃

食客"hanyanfei",看到大家都在说水煮肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:1斤、郫县豆瓣:适量、干辣椒:少许、末:适量、蒜末:适量、莴芛尖:少许、淀粉:适量、盐:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将里脊肉切片后用加盐、湿淀粉和匀

  • 2

    莴芛尖可先加热水用微波炉中火打3分钟煮熟

  • 3

    锅放油少许加入郫县豆瓣抄起香味后再放入姜蒜末。放入水少许。

  • 4

    汤煮开后放入里脊肉用筷子打散,放入煮熟的莴芛尖

  • 5

    起锅时将菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入干辣椒末。

  • 6

    锅内放入油和整的干辣椒。油热后倒在肉片上面就可以了

标签

    老少皆宜,私家菜,川菜,辣