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酱爆肉丁的做法
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酱爆肉丁怎么做好吃

食客"AKA-christina",看到大家都在说酱爆肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:200g、黄瓜:一根、甜面酱:半袋、葱:半段、料酒:2汤匙、淀粉:1勺、食用油:少许

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将葱切成葱花,里脊肉洗净切丁,黄瓜洗净切丁。

  • 2

    将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿(20分钟左右)

  • 3

    锅烧热,放油,油七成热放切好的葱花炝锅。

  • 4

    等葱爆出香味放肉丁翻炒,肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。

  • 5

    翻炒均匀,再炒2-3分钟后放黄瓜丁,翻炒均匀一分钟。

  • 6

    出锅盛盘开吃~

标签

    老少皆宜,家常菜,京菜,咸香