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土豆肉卷的做法
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土豆肉卷怎么做好吃

食客"frozenlin",看到大家都在说土豆肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:200g、土豆:3个、花生油:少许、酱油:少量、淀粉:少许、盐:少许、鸡精:适量、米酒:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑哦!)

  • 2

    把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起。

  • 3

    将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上。(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开。)

  • 4

    将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可。

  • 5

    在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上,完成。

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    户外野炊,私家菜,大众菜,香,形状,马铃薯