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【兜兜的户外厨房】鲜平菇炖猪里脊肉——户外美食的做法
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【兜兜的户外厨房】鲜平菇炖猪里脊肉——户外美食怎么做好吃

食客"chjmlth",1、平菇已经很鲜了,不必再放味精。2、如果觉得平菇的土腥味较重,可以先将平菇放在加了少许盐的淘米水中浸泡半个小时左右。3、猪里脊肉也可以用牛肉、鸡肉代替。

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所需食材 繁体

主料:新鲜白蘑姑:大约250克、嫩猪里脊肉:大约200克、红菜椒:少量、西兰花:少量、葱花:少量、丝:适量、盐:少许、酱油:少许、芡粉:适量、十三香:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    平蘑菇洗净,切成两半,大一点的可以切三片。猪里脊肉切成与蘑菇大小相似的肉片,放入碗里加入盐、酱油、十三香、芡粉、拌匀放一边备用。

  • 2

    炒锅烧热倒油,油热后放葱花、姜丝爆香,将腌好的肉片倒入炒至八九成熟时放入平蘑菇翻炒。

  • 3

    然后放点儿盐、酱油翻炒均匀,再放入少量红菜椒,西兰花给菜配色,如果没有也可以不放。(我放了之后颜色好好看)

  • 4

    最后适量加一点芡粉水,炒匀即可盛盘。

标签

    猪里脊肉,户外野炊,大众菜,私家菜,蘑菇,鲜,鲜香

小贴士

    1、平菇已经很鲜了,不必再放味精。2、如果觉得平菇的土腥味较重,可以先将平菇放在加了少许盐的淘米水中浸泡半个小时左右。3、猪里脊肉也可以用牛肉、鸡肉代替。