您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸奶茄子羊排
酸奶茄子羊排的做法
4颗星  32477

酸奶茄子羊排怎么做好吃

食客"dw108",看到大家都在说酸奶茄子羊排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊用料: 羊里脊:400g、羊里脊用料:橄榄油:1汤匙(15 ml)、盐:1/2茶匙(3g)、茄子用料: 橄榄油:1汤匙(15 ml)、洋葱:1个、 茄子:700g、咖喱粉:1茶匙(5g)、白酸奶:150g、水:150ml、盐:1/2茶匙(3g)、白胡椒粉:1/3茶匙(2g)

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    羊里脊做法:羊里脊用盐和黑胡椒碎调味。

  • 2

    中火加热平底锅中的橄榄油,待烧热后将羊里脊放入平底锅中两面各煎约1分钟,然后转小火,继续煎约3分钟即可。

  • 3

    茄子做法:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将洋葱碎和咖喱粉放入锅中翻炒2分钟,接着放入茄子小块继续翻炒约2分钟。

  • 4

    将水倒入锅中,大火烧沸后,转小火加盖焖煮约8分钟。

  • 5

    最后调入白酸奶混合均匀,再用盐和白胡椒粉调味即可。

标签

    老少皆宜,羊肉,西餐,咸香