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风味独特沙茶煎肉串的做法
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风味独特沙茶煎肉串怎么做好吃

食客"ilyyfang",看到大家都在说风味独特沙茶煎肉串好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:半斤、洋葱:半个、蒜末:2粒、 末:1小块、沙茶酱:2汤匙、糖:少许、酱油:适量、料酒:少许、盐:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小洋葱半个、蒜头两粒、姜一小块、沙茶酱两汤匙。姜和蒜切末;洋葱切末备用。

  • 2

    里脊肉半斤洗净切小块,放在一个大点的容器里。加入沙茶酱两汤匙,生抽少许,料酒少许,糖少许,盐少许以及切碎的姜、蒜和洋葱末。

  • 3

    将肉与所有腌料拌均腌制15分钟。腌好肉后准备竹签数支。用竹签将腌好的肉块串成一串串。

  • 4

    平底锅下油烧热,放入穿好的肉串。煎至两面金黄取出。

  • 5

    平底锅洗净,加入少许油,烧热后下入腌过肉的洋葱末,姜蒜末。炒出香味后加入腌过肉的汁以及少量清水炒匀,盛出凉透,成了沾肉调料。吃时淋上调料或沾上调料吃即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,咸香