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耗油牛柳的做法
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耗油牛柳怎么做好吃

食客"遥遥15178301",看到大家都在说耗油牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜牛里脊:200克、生菜:3片、鲜香菇:150克、蚝油:两小勺、草菇老抽:3小勺、小葱段:5根、生片:4片、味精:2小勺、鸡精: 2小勺、香油:3小勺、白糖:1小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜香菇放入锅内沸水汆起备用。再将浆好的牛肉放入35-45度油锅内滑熟备用。

  • 2

    锅内放入少许明油,加入备好的小葱段生姜片爆香然后加入蚝油草菇老抽加100克水倒入牛肉和香菇,小火煮加入味精鸡精盐少许白糖少许

  • 3

    最后起锅加入水芡粉淋上香油即可盛盘此菜色泽黑中带红,带亮,味感:微回味带甜

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,甜,鲜香菇,生菜,新鲜牛里脊