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脆皮咖喱卷的做法
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脆皮咖喱卷怎么做好吃

食客"mxq19870311",5月14日是玫瑰情人节,在这一天,黄色有着特别的意义:如果已经到了5月,在感情方面还是没有任何进展,在这一天穿着黄色衣服,吃黄色咖喱饭,就是告诉大家:“I am still *ailable(我还是单身)!” 咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效,还有一个好处就是,你想吃什么就可以放什么~

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所需食材 繁体

主料:荷叶饼(或者春卷皮)、里脊肉(牛肉鸡肉代替都可以)、胡萝卜土豆咖喱粉:适量、盐:适量、白糖:适量、料酒:适量、水淀粉(用作咖喱卷封口):适量

口味:咖喱

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉洗净后切成小丁;胡萝卜,土豆洗净去皮,分别切小丁。(这三种原料切丁时要切的小一些,因为我们是要卷在荷叶饼里,所以没有必要切的太大。)

  • 2

    买来的荷叶饼要上锅蒸一下,我们将它蒸好备用;里脊肉中放入盐,料酒,白糖腌渍一会,这里淀粉放不放都可以。

  • 3

    炒锅内倒入适量油,烧热后放入肉丁,炒至变色,然后放入胡萝卜煸炒一会,再放入土豆丁,炒匀后放入咖喱粉,白糖,盐调味炒匀,最后加入一点清水,小火炖上一会,只要土豆变得软软的了就可以。

  • 4

    这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中,卷起,做成春卷的样子,可用水淀粉封口,然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了,不必炸太久,只要表面上些颜色就可以了,外皮要做的酥酥脆脆,再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦~

标签

    健康食谱,面点,泰国,香脆,咖喱,脆皮

小贴士

    5月14日是玫瑰情人节,在这一天,黄色有着特别的意义:如果已经到了5月,在感情方面还是没有任何进展,在这一天穿着黄色衣服,吃黄色咖喱饭,就是告诉大家:“I am still *ailable(我还是单身)!” 咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料,颇富营养价值。就一般保健作用而言,咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效,还有一个好处就是,你想吃什么就可以放什么~