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微波五彩茄子的做法
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微波五彩茄子怎么做好吃

食客"myy09",看到大家都在说微波五彩茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫色长茄2个、香菜2棵、红色尖椒1/2个、蒜4瓣、葱1/4、猪里脊肉100克、腌肉用、老抽3ml、生抽5ml、水淀粉适量、色拉油5ml、茄子用、老抽5ml、生抽5ml、糖3克、盐1克、水淀粉15ml、色拉油15ml

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒,茄子去皮切条;

  • 2

    猪里脊肉切细丝,用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟;

  • 3

    盛器中放入茄子用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

  • 4

    打开保鲜膜,放入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

  • 5

    将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀,倒入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火30秒;

  • 6

    盛器中放入肉丝用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟;

  • 7

    放入肉丝拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2-3分钟;

  • 8

    将茄子盛入盘中,依次摆上肉丝、红尖椒粒、香菜末、蒜末、葱末即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香