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巧克力果仁饼干的做法
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巧克力果仁饼干怎么做好吃

食客"杜志华",看到大家都在说巧克力果仁饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉100g、黄油60g、核桃仁20g、鸡蛋25g、瓜子仁20g、黑巧克力50g、红糖30g(我放了25g)、细砂糖20g、小苏打1/8小勺,盐1/4小勺

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油软化以后,加入红糖和砂糖。盐,用打蛋器充分打发。

  • 2

    分两次加入打散的鸡蛋液。打发好的黄油成轻盈蓬松状态。

  • 3

    低筋粉和小苏打混合过筛,倒入打发好的黄油里面。用刮刀拌匀。

  • 4

    切碎的果仁巧克力倒入饼干糊里,再次用刮刀拌匀。

  • 5

    用手抓起小块面糊,拍在烤盘里,不要刻意整形。

  • 6

    将烤盘放进预热好烤箱,190°C的烤箱,中层,上下火,12分钟左右因为是手工捏的,看着不好看,但是味道确实好吃这年头一和纯手工沾边,什么东西都贵的离谱。