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酸菜肉片的做法
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酸菜肉片怎么做好吃

食客"笑笑宝贝091029",看到大家都在说酸菜肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:酸菜、猪里脊肉、丝、干辣椒、盐、味精、糖、花椒、蒜末、料酒、十三香粉、酱油、老抽

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肉切片,酸菜切片。

  • 2

    将姜切丝,蒜切片,葱切末。

  • 3

    酸菜用水多泡一会,防止太酸。

  • 4

    锅内上热油爆香姜丝,蒜末,葱花,下入肉片炒至散白,下干辣椒,花椒煸炒出香味。

  • 5

    下酸菜继续炒,随即加盐,味精,糖,料酒,十三香粉,酱油,老抽,把汁水炒干即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香