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番茄滑蛋牛肉饭的做法
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番茄滑蛋牛肉饭怎么做好吃

食客"童心潘朵拉",看到大家都在说番茄滑蛋牛肉饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭:1碗、番茄:2个、牛里脊肉:100克、鸡蛋:1个、葱:小半根、片:3-4片、盐:1-4小匙、料酒:(分两次放一次1小匙)2小匙、淀粉:0.25小匙、色拉油:1大匙、清水:半杯、酱油:1小匙、白糖:0.25小匙、水淀粉、香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料很好准备:番茄2个,牛肉100克,鸡蛋1个,葱小半根,姜1小块。准备好后就把牛肉切片,番茄切成大的滚刀块,葱切段,姜切片,鸡蛋打入碗中备用。

  • 2

    现在就可以炒了,锅内加入少许油,烧热后倒入牛肉过油,变色后捞出沥油。

  • 3

    牛肉切好后放入容器,加入盐,料酒,淀粉,色拉油拌匀,放在一边腌30分钟左右。很简单的,所有材料就准备好了。

  • 4

    锅内加入一大匙油,爆香葱段和姜片,加入番茄快翻炒一下,放入清水,酱油,料酒,白糖,少许的盐,煮熟后勾薄芡,加入牛肉片,淋上蛋液,最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上,淋上番茄滑蛋牛肉就好了。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香