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青椒牛柳的做法
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青椒牛柳怎么做好吃

食客"灿烂启明星",看到大家都在说青椒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉100克、青椒2只、蒜末适量、盐1小匙、老抽0.5小匙、糖0.5小匙、鸡精0.25小匙、料酒适量、淀粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成细条;用少许盐、料酒、淀粉腌制一下,大约10分钟即可;青椒洗净切成细条待用~

  • 2

    锅内倒少许底油,把牛肉入锅翻炒;待牛柳炒成变色后盛出;

  • 3

    锅入再次倒油,放入蒜末炒香;倒入刚才炒过的牛柳继续翻炒(不要把炒过的血水也倒进出),加入盐、老抽和少许糖,放入青椒条;

  • 4

    最后加入鸡精出锅~

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香