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糖醋里脊絲的做法
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糖醋里脊絲怎么做好吃

食客"今天最好",看到大家都在说糖醋里脊絲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:300克、淀粉:1小匙、米酒:1小匙、蛋白:0.5只、生抽:1大匙、香油:1小匙、老:1大匙、水:2大匙、黄砂糖:1大匙、盐:1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    里脊肉切絲用蛋白米酒和淀粉拌勻,靜置30分鐘。

  • 2

    兌汁料通通放一個小碗里拌勻備用。

  • 3

    炒鍋燒熱加入2大匙素油,等油溫五成時候滑入肉絲撥散炒勻至肉變色,轉大火加入兌汁翻炒至湯汁裹住肉絲即起鍋。喜歡收干湯汁也可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香