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迷你肉卷的做法
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迷你肉卷怎么做好吃

食客"gui7978",看到大家都在说迷你肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊250克、青瓜1根、油30ML、迷迭香5克、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉在零度室冷冻,或先冻好再解冷到刚好软硬适中。

  • 2

    将解冻好的肉切成连刀,即中间那刀不切断。

  • 3

    青瓜带皮切成小段,备用。

  • 4

    取一块肉,将青瓜条叠成肉叠。

  • 5

    用牙签固定好之后,放入平底锅煎透。

  • 6

    煎至变色后,撒上一点法香。

  • 7

    取出稍晾后切成小段。

  • 8

    煮芡汁淋上肉叠上。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香