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叉烧包的做法
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叉烧包怎么做好吃

食客"倪志",看到大家都在说叉烧包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:甜面酱、果酱、蚝油、料酒、里脊肉、料酒水或葡萄酒肉汤、面粉、酵母、温水、糖、牛奶

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先调佐料,基本就是甜面酱+果酱(甜味的酱都行)+耗油+料酒伴到里脊肉上腌半小时(有专门作叉烧的肉,可惜我遍阅洛阳超市无数,也没见到专卖叉烧的生肉的,买的人少吧极少供货。)

  • 2

    然后把肉放到微波炉里加热三分钟左右,盛到碗里再伴些刚才的酱,酱里可以加些料酒水或葡萄酒肉汤都行,让他稍微稀点半上芡粉糊状的和肉一起做馅,这样的包子有汤汁比较好吃哈。

  • 3

    晚上包好放在锅里醒,早上蒸好配着米汤酸黄瓜做早饭,不正宗吧但味道还不错,做早餐简单也方便,刘老师吃的热气腾腾肉香四溢上班咯!

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香