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锅贴金钱牛肉的做法
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锅贴金钱牛肉怎么做好吃

食客"陽光刺痛忧伤",看到大家都在说锅贴金钱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊荸荠鸡蛋、淀粉、盐、料酒、鸡精、香油、

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊剁成茸,荸荠去皮拍碎,葱姜拍松泡葱姜水

  • 2

    牛肉茸加蛋清、荸荠、淀粉、调料拌成馅,鸡蛋加淀粉打散

  • 3

    摊成鸡蛋皮

  • 4

    裁成圆片,一部分圆片中间挖方孔

  • 5

    牛肉馅放鸡蛋皮上做成金钱饼

  • 6

    两面煎微黄

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香