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椰丝饼干的做法
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椰丝饼干怎么做好吃

食客"bBril749",看到大家都在说椰丝饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糖60克,鸡蛋1个,椰丝50克,盐1/4小勺,低筋面粉150克,黄油60克,牛奶少许,椰丝适量

操作步骤

    1.将低粉过筛筛入盆中.

    2.面粉中加入椰丝,盐和细砂糖.

    3.将各种粉类搅拌均匀.

    4.将室温软化好的黄油切成小丁加入到面粉中.

    5.用手搓成面包糠的样子.

    6.将全蛋液加入,用手捏成面团(不要像和面那样去揉面,只需要像做司康那样抓成团即可).

    7.案板上洒上薄薄一层低粉,放上面团.

    8.面团上盖上足够大的保鲜膜之后擀成薄片.

    9.用饼干模扣出花样.

    10.烤盘铺油纸,用蛋糕铲轻轻铲起饼干胚排上烤盘.

    11.表面用羊毛刷薄薄地刷一层牛奶,洒上椰丝.

    12.烤箱预热175度,烤箱中层15-20分钟左右.