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焦烧肉条的做法
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焦烧肉条怎么做好吃

食客"花花花满楼",看到大家都在说焦烧肉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊、淀粉、糖、、盐、葱、、蒜、油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把里脊肉切成手指粗细的长条。

  • 2

    淀粉用水泡过半小时后,把下面的湿粉捞到肉条里裹匀。

  • 3

    锅中油烧至八成热把肉条一个个下入,再把火转至五成热炸至肉条浮起捞出。

  • 4

    等油温再次升到九成热下肉条复炸酥脆后捞出控油。

  • 5

    锅内加少许底油放入葱姜胡萝卜丝炒香.倒肉马上把汁倒入翻动,火一定要大,醋糖汁倒里马上醋就能分解的那种.挂在肉片上才好评吃,而且不发水.

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香