您的位置:家常菜>菜谱大全 > 东江菜——软炸里脊
东江菜——软炸里脊的做法
5颗星  32464

东江菜——软炸里脊怎么做好吃

食客"why0766",看到大家都在说东江菜——软炸里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊、淀粉、蛋清、料酒、盐、面粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    要把蛋清打出白泡沫来,像做蛋糕一样的白色硬泡沫。

  • 2

    里脊切成5MM厚的片,加入盐,胡椒粉,料酒腌半小时入味。

  • 3

    里脊拍上面粉,把面粉和淀粉掺到蛋泡糊里搅匀肉片粘上蛋泡糊后下温油锅,把下面的油往肉片上浇淋,炸至微黄色捞出控油。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香