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菠萝咕噜肉的做法
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菠萝咕噜肉怎么做好吃

食客"w601676461",看到大家都在说菠萝咕噜肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉400克、菠萝100克、鸡蛋65克、青椒20克、柿子椒20克、盐3克、淀粉(玉米)10克、白砂糖5克、5克、植物油50克、

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪里脊肉切成一口大小的块;

  • 2

    猪里脊肉放入碗中,加入少许的盐、水淀粉和鸡蛋搅拌均匀,腌20分钟;

  • 3

    青、红椒洗净,去蒂,切小块备用;

  • 4

    菠萝切成一口大小的块备用;

  • 5

    将腌过的猪里脊肉粘上干淀粉,放入热油锅以中火炸3分钟;

  • 6

    炸至金黄色后全部捞出;

  • 7

    热锅留少许,放入青、红椒翻炒,再放入菠萝翻炒两下;

  • 8

    加入糖醋汁(白糖加醋调匀)和炸好的肉块,再一起拌炒均匀即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香