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番茄酱猪肉的做法
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番茄酱猪肉怎么做好吃

食客"cookiecat",看到大家都在说番茄酱猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉200克、鸡蛋50克、番茄酱50克、小麦面粉20克、大蒜(白皮)5克、植物油70克、盐3克、鸡精1克、白砂糖5克、

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋去壳入碗打散,加入盐、鸡精,白糖等味料拌匀;将蒜去皮剁成茸备用。

  • 2

    将猪脊肉切成半厘米厚的长方形扁块,并用刀背拍松,蘸满蛋浆,沾上面粉。

  • 3

    炒锅放植物油,烧至六成热,放入猪肉块,炸至金黄色时捞出。

  • 4

    炒锅留底油烧热,爆香蒜茸,加入番茄酱烧滚,再加入炸好的肉块炒匀,微火炖2至3分钟即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香