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什锦烤麸的做法
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什锦烤麸怎么做好吃

食客"wcy619976970",看到大家都在说什锦烤麸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟面筋400克,花生米,水发木耳,胡萝卜冬笋,水发黄花菜香菇,盐,酱油白糖,桂皮,片,料酒,鸡精,素鲜汤,食用油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟面筋切成均匀大小的方块,再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。

  • 2

    坐锅点火加入油,至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆,再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油,捞出后控油;

  • 3

    坐锅上火,留余油,先放入姜片、桂皮翻炒一下,再放入过好油的香菇丁等,再放入木耳,加适量清水,依次加酱油、鸡精、白糖、盐,出锅时放少许枸杞即可。