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西芹鸡牛柳的做法
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西芹鸡牛柳怎么做好吃

食客"豆_米",看到大家都在说西芹鸡牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉70克、牛里脊肉70克、西芹145克、红萝卜少许、冬菇1朵、盐少许、葱少许、蒜1瓣、油2碗、盐、味精适量、苏打粉¼匙、糖半匙、鲜味露¼匙、酒¼匙、太白粉半匙

操作步骤 反馈

  • 1

    、牛肉、红萝卜,切5公分细丝;芹菜切段剖开;冬菇泡软切丝;姜切丝;葱切段;蒜切薄片;鸡肉、牛肉加盐、味精、苏打粉一齐淹置半小时;锅中倒入2碗油烧热,放鸡肉、牛肉炒至8分熟时捞起;用开水,放入鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜、盐、味精、糖、用大火煮至约3分钟后捞出;油烧热,加入冬菇、盐、葱、蒜头、油炒匀后,到进鸡胸肉、牛里脊肉、西芹、红萝卜一起炒,最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡,炒匀即可盛盘。

  • 2

    主要营养成分:蛋白质38g,脂肪68g,醣类4g,钠2423mg,胆固醇125mg,总热量752cal。

标签

    老少皆宜,禽类,大众菜,香