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香芒牛柳的做法
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香芒牛柳怎么做好吃

食客"TMD7456748",腌肉料:鸡蛋1/4个,酱油1/4茶匙,太白粉(粟粉)1/2茶匙

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:200克、芒果:100克、青甜椒:20克、红甜椒:20克、鸡蛋:1/4个、酱油:1茶匙、太白粉:1/2茶匙、西红柿酱:1茶匙、白:1茶匙、大蒜:2瓣、青葱:1根、沙拉油:240毫升、白砂糖:1茶匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一钢盆,放入腌料(鸡蛋1/4个,酱油1/4茶匙,太白粉(粟粉)1/2茶匙)和1汤匙水,拌匀。将牛里脊放入腌肉料,拌匀,腌渍10分钟。

  • 2

    取一炒锅,下沙拉油,中大火加热。放入牛肉,快速拨开后即刻捞起。青、红甜椒过油,盛起沥干油分。

  • 3

    倒出锅内剩余的油,只留下少许,爆香葱和大蒜。加入牛肉快炒,随后加入青、红甜椒及所有调味料,一起烹调。

  • 4

    起锅前放入芒果,轻轻拌炒一下即可盛盘,趁热食用。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香,牛柳

小贴士

    腌肉料:鸡蛋1/4个,酱油1/4茶匙,太白粉(粟粉)1/2茶匙