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炒辣猪肉的做法
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炒辣猪肉怎么做好吃

食客"lini2012",看到大家都在说炒辣猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:450克、青柠:1个、绿椒:2个、胡萝卜丝:60克、甜扁豆丝:90克、葱:25克、碎花生:35克、辣椒油:10毫升、玉米淀粉:8克、酱油:30毫升、水:15毫升、酱油:15毫升、米:30毫升、芝麻油:15毫升、花生油:15毫升、生末:5克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用中碗将30毫升酱油、8克玉米淀粉加水搅拌均匀后用来拌猪肉丁。盖好盖子放冰箱冷藏30-45分钟。

  • 2

    用小碗将青柠汁、15毫升酱油、醋、3克玉米淀粉和芝麻油搅拌好,备用。

  • 3

    将猪肉和腌汁从冰箱拿出来。用大煎锅或炒锅热花生油,然后放姜和辣椒再煎1分钟。然后将猪肉与腌汁、胡萝卜和甜扁豆丝一起翻炒6-8分钟,或直到猪肉变软。

  • 4

    将调好的青柠汁倒进去,调小火炖到酱汁浓稠,大约6-8分钟。端离火源后加辣椒油、葱和花生搅拌一下即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,辣