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家常蒜苔肉丝的做法
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家常蒜苔肉丝怎么做好吃

食客"呆_窝窝",看到大家都在说家常蒜苔肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:200克、肥肉:50克、新鲜蒜苔:200克、豆瓣酱:20克、植物油:20克、盐:5克、豆粉:10克、味精:3克、片:3克、香:3克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将两种肉切为细丝,用豆粉、盐码上腌5分钟;蒜苔洗净去尖,切为2厘米的蒜段。

  • 2

    大炒锅置火上,大火热油至9成;下肉丝爆炒2分钟;下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟;下蒜苔段继续炒3分钟;倒香醋、味精调味即可出锅装盘。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香