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蔓越橘焖猪肉的做法
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蔓越橘焖猪肉怎么做好吃

食客"宁静致远_",看到大家都在说蔓越橘焖猪肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:里脊肉:454克、胡萝卜:4根、蔓越橘:340克、橙汁:160毫升、胡椒粉:1/2茶匙、盐:3/4茶匙、干迷迭香:1茶匙、糖:225克、青葱:8根、月桂叶:1片、橄榄油:1汤匙、大蒜:12瓣、粉:1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤箱预热至175℃(350℉)。将112克糖、迷迭香、盐、胡椒粉和姜粉拌匀。放入猪肉,让调味料均匀黏附在猪肉表面。

  • 2

    在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。放入大蒜和猪肉,猪肉每面煎2分钟,至表面呈金黄色,盛起备用。

  • 3

    在锅中加入青葱和胡萝卜,煮3分钟,至胡萝卜开始变色。倒入余下的113克糖、蔓越橘、橙汁和月桂叶,煮沸。

  • 4

    猪肉回锅,调至小火,加盖煮沸,移入烤箱烤30分钟,至猪肉完全熟透,但仍有肉汁。

  • 5

    取出猪肉切片。把调味汁中的月桂叶丢掉。上桌前,在猪肉上淋上调味汁,伴以蔬菜。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香