您的位置:家常菜>菜谱大全 > 干炸里脊
干炸里脊的做法
3颗星  32461

干炸里脊怎么做好吃

食客"其实我不帅",看到大家都在说干炸里脊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里脊肉:125克、料酒:25克、淀粉(豌豆):30克、椒盐:10克、植物油:50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋,切菱形块,用料酒拌好,放入硬糊中拌匀。

  • 2

    将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色,再转微火上浸炸,然后上旺火,将其炸至焦酥,捞出放盘中,撒上椒盐即成。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香