您的位置:家常菜>菜谱大全 > 莲藕炒肉片
莲藕炒肉片的做法
4颗星  33485

莲藕炒肉片怎么做好吃

食客"alzn",看到大家都在说莲藕炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料::300克、猪里脊肉:150克、香菇(干):40克、辣椒(红尖):30克、酱油:8克、植物油:30克、江米酒:10克、大葱:5克、淀粉(玉米):10克、:2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪里脊肉洗净,切片;

  • 2

    肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌,腌制片刻;

  • 3

    莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;

  • 4

    香菇洗净泡软去蒂;

  • 5

    葱洗净切段;

  • 6

    红辣椒洗净,切丝;

  • 7

    锅烧热至五成热,加入30克油烧热,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;

  • 8

    锅中余油加热,爆香葱段,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;

  • 9

    加入酱油、米酒及适量水,改小火焖煮至入味,再加入猪肉片炒熟即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香,莲藕,炒,肉片