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山药泡芙的做法
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山药泡芙怎么做好吃

食客"专拍蚊子",看到大家都在说山药泡芙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:外皮:7颗,水2杯,沙拉油1杯,高筋面粉6两,内馅:半罐,糖3两,山药1斤

操作步骤 反馈

    【外皮作法】
  • 1

    将水煮开,立即加入面粉与油搅拌成煳状,待冷却时,鸡蛋一次一颗地加入面煳中拌匀。

  • 2

    烤盘擦油,将作法1的面煳挤成型,烤箱以华氏350度预热,约烤25~30分钟,表面呈金黄色即可。【内馅作法】

  • 1

    将山药蒸熟,加入糖搅拌成泥状。

  • 2

    将奶水打成鲜奶油,加入作法1的山药泥挤入烤好的泡芙中即完成。