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蛋白椰丝棒的做法
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蛋白椰丝棒怎么做好吃

食客"zxc6343083",看到大家都在说蛋白椰丝棒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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操作步骤 反馈

    将细白砂糖和蛋清放入一个较大的容器中,用打蛋器打发至硬性发泡(即蛋清颜色雪白,质感像棉花一样蓬松,提起打蛋器会有2—3cm的尖峰挺直不下垂)。低筋面粉过筛后与椰丝混合,倒入打发的蛋清中,搅拌均匀成较稠的面糊。扁口裱花嘴套入裱花袋中,将面糊舀入裱花袋。将牛油纸垫在烤盘中,然后在牛油纸上每间隔一段距离用裱花袋挤出2cm宽、7cm长的长条状(长短宽窄可随意)。烤箱预热到170度,将烤盘移入烤箱,烘烤10分钟即可。