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钬烧鲑鱼的做法
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钬烧鲑鱼怎么做好吃

食客"jyfrydhbh",看到大家都在说钬烧鲑鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲑鱼2片,低筋面粉少许,鲜香菇1朵,甜豆2片,照烧酱90公克

口味:甜味

主要做法:

操作步骤

    1.甜豆放入沸水中汆烫至翠绿色捞起,泡入冷水中冷却后摆盘备用。

    2.将鲑鱼肉洗净后沥干水分,两面皆沾上薄薄一层低筋面粉备用。

    3.热一平底锅,倒入适量沙拉油烧热,放入作法2的鲑鱼片煎约7~8分熟至双面上色后盛盘。

    4.同作法3锅中放入鲜香菇略煎至熟、盛盘。

    5.取厨房纸巾鲑鱼片放上吸干油渍,再放入照烧酱中一起煮至酱汁略呈浓稠状后,放入作法4的香菇一起略煮至入味,即可盛入作法2的盘中。