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秘制简单吃法:黑椒苹果小酥肉 的做法
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秘制简单吃法:黑椒苹果小酥肉 怎么做好吃

食客"小纯洁,",1、腌制肉的时候酱料可以自己选择,蚝油啊,或者用酱油,白糖代替也可2、面糊糊加鸡蛋进去,炸出来的酥肉外边会更加酥脆松软哦3、炸肉片的时候用中火先炸一边,然后复炸一次会更加酥脆,也保证肉熟透哈4、苹果去不去皮看自己喜欢哈,我是很少去皮的

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所需食材 繁体

主料:里脊:250克、面粉:少许、鸡蛋:一个、苹果:一个、红椒、烤肉酱(自己可以选择其他酱料代替、生抽、肉桂粉(选用)、、盐、黑胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉切片

  • 2

    红椒切块,姜切末,苹果洗净不去皮切块

  • 3

    腌制肉:放生抽少许、肉桂粉、黑胡椒、盐、姜末、烤肉酱

  • 4

    拌匀,腌制10-15分钟

  • 5

    适量面粉加鸡蛋

  • 6

    加少许清水,拌成面糊糊,稍稍厚一些哈

  • 7

    锅中放适量油

  • 8

    肉挂上面糊糊

  • 9

    开火,入油锅炸

  • 10

    中火将所有肉片炸好

  • 11

    再全部入锅复炸一下,会更加酥脆哦

  • 12

    捞出沥油

  • 13

    将炸好的酥肉、苹果、红椒搁一块儿

  • 14

    加黑胡椒粉,拌炒即可,

标签

    健康食谱,家常菜,大众菜,咸香,apple爱自己,苹果,小酥肉,黑胡椒,美食

小贴士

    1、腌制肉的时候酱料可以自己选择,蚝油啊,或者用酱油,白糖代替也可2、面糊糊加鸡蛋进去,炸出来的酥肉外边会更加酥脆松软哦3、炸肉片的时候用中火先炸一边,然后复炸一次会更加酥脆,也保证肉熟透哈4、苹果去不去皮看自己喜欢哈,我是很少去皮的