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里脊拌芹菜的做法
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里脊拌芹菜怎么做好吃

食客"蓝莹莹的天",1.芹菜一定要选用杆粗且嫩的 2.为保持菜色碧绿汤菜的水一定要加点白糖 3.剩下的芹菜叶别扔哦可摊鸡蛋饼 4.汁料可随意按自己口味变化,或酸点或辣点都是可以的

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所需食材 繁体

主料:芹菜:500克、胡萝卜:50克、自制椒盐里脊:50克、蓉:适量、蒜末:适量、蚝油:适量、凉拌汁:适量、糖:适量、盐:少许、芥末酱:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    去叶取芹菜洗净梗斜切成段

  • 2

    烧开一锅油盐水放少许白糖,倒入芹菜梗烫3分钟,取出凉干水

  • 3

    将调味料放在碗内调匀成汁液

  • 4

    捞出滤清水份倒入调好的汁料拌匀

  • 5

    拌好后加入切成丝的里脊,稍拌即可

标签

    清鲜,健康食谱,粤菜,私家菜,菠菜,椒盐里脊

小贴士

    1.芹菜一定要选用杆粗且嫩的 2.为保持菜色碧绿汤菜的水一定要加点白糖 3.剩下的芹菜叶别扔哦可摊鸡蛋饼 4.汁料可随意按自己口味变化,或酸点或辣点都是可以的